Surovina: prášek do pečiva
Drobenková bublanina
| Porce |
|
Suroviny
- 300 gramů polohrubá mouka + na vysypání
- 220 gramů cukr krystal
- 1 sáček vanilkový cukr
- 130 gramů máslo +na vymazání
- 2 ks vejce
- 250 ml polotučné mléko
- 1 sáček prášek do pečiva
- 300-350 gramů jahody
Suroviny
|
|
Pokyny
- Do mísy vsypeme mouku, oba cukry a přidáme plátky másla. Prsty zpracujeme na drobenku. Jeden hrnek drobenky odložíme. Ke zbývající drobence přidáme vejce, mléko a prášek do pečiva a vymícháme do hladkého těsta. Koláčovou formu nebo plech vymažeme máslem a vysypeme moukou a pak do ní vlijeme polovinu těsta, poklademe rozpůlenými jahodami, zalijeme druhou částí těsta, vyskládáme zbylými jahodami a posypeme drobenkou. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C, dokud nezezlátne.
Bramborové muffiny se slaninou
| Porce |
|
Suroviny
- 100 gramů slanina na kostičky
- 550 gramů brambory
- 225 gramů hladká mouka
- 3 lžičky prášek do pečiva
- 125 gramů sýr nastrouhaný
- 1 svazek pažitka nasekaná
- 1/2 svazek petrželka nasekaná
- 2 ks vejce
- 80 ml olivový olej
- 125 ml mléko
- sůl, pepř
Suroviny
|
|
Pokyny
- Slaninu opečeme, oloupané brambory nastrouháme nahrubo a vymačkáme vodu. Do mouky prosáté přes sítko s práškem do pečiva přidáme slaninu, brambory, tři čtvrtin sýru, pažitku, petrželku a nakonec vejce ušlehaná s olejem a mlékem. Osolíme, opepříme a promícháme. Těsto rozdělíme do košíčků na muffiny, posypeme zbylým sýrem a dáme na 25 minut péct při teplotě 180°C
Zdravé muffiny
| Porce |
|
Suroviny
- 250 gramů třtinový cukr
- 1 ks vanilkový cukr
- 300 gramů hladká mouka
- 2 lžičky skořice
- 1/2 sáčku prášek do pečiva
- 1 hrnek rozinky
- 4 ks mrkev nastrouhané
- 1 ks jablko nastrouhané
- 100 gramů kokos
- 100 gramů vlašské ořechy nasekané
- 3 ks vejce
- 250 ml olej
Suroviny
|
|
Pokyny
- Formičky na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Promícháme oba cukry, mouku, skořici a prášek do pečiva. Přidáme rozinky, mrkev, jablko, kokos a ořechy. Nakonec vmícháme i vejce ušlehaná s olejem. Těsto rozdělíme do forem a pečeme v troubě zahřáté na 180°C asi 25 minut dozlatova.
