Chod: Snídaně
Rohlíčky s česnekem
| Porce |
|
Suroviny
- 250 gramů tvaroh ve vaničce
- 125 ml mléko
- 150 ml slunečnicový olej
- 500 gramů polohrubá mouka
- 1 ks prášek do pečiva
- 2-3 stroužky česnek utřené
- 1 snítka rozmarýn nasekané
- sůl
- máslo k podávání
Suroviny
|
|
Pokyny
- Prvních sedm surovin smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Z něj vyválíme kulatý plát, nakrájíme na 20 trojúhelníčků a z nich od strany protilehlé špičce smotáme rohlíky. Přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme hrubou solí. Pečeme zhruba dvacet minut při 200°C. Podáváme s máslem.
Vaječná pomazánka
| Porce |
|
Suroviny
- 1 ks cibule nahrubo nakrájená
- 2 ks okurka nakládaná
- 6 ks vejce natvrdo
- 200 gramů pomazánkové máslo
- 2 lžičky plnotučná hořčice
- sůl, pepř
Suroviny
|
|
Pokyny
- Cibuli s okurkou rozmixujeme na hladkou kaši. Vejce rozpůlíme, žloutky utřeme s pomazánkovým máslem, hořčicí, solí a pepřem podle chuti do jemné pasty. Vmícháme do ní i rozmixovanou cibuli s okurkou a na kostičky nakrájené bílky. Opatrně promícháme a můžeme podávat s pečivem.
Mango pudink
| Doba přípravy | 10 minut |
| Doba nečinnosti | 2 hodiny |
| Porce |
osob
|
Suroviny
- 3 ks mango hodně zralé
- 1 lžička kardamon mletý
- 4 lžičky cukr krupice
- 120 ml smetana ke šlehání
- 350 gramů bílý řecký jogurt
- 1 ks citronová šťáva
- pistácie na ozdobu
Suroviny
|
|
Pokyny
- Manga oloupeme a pokrájíme. V mixéru zpracujeme manga, kardamon, cukr a smetanu tak, aby směs připomínala hustší těsto. Za stálého chodu mixéru přidáváme jogurt, pak citronovou šťávu. Rozdělíme do misek a necháme alespoň 2 hodiny chladit, aby se pudink zpevnil.
