Cibuli s okurkou rozmixujeme na hladkou kaši. Vejce rozpůlíme, žloutky utřeme s pomazánkovým máslem, hořčicí, solí a pepřem podle chuti do jemné pasty. Vmícháme do ní i rozmixovanou cibuli s okurkou a na kostičky nakrájené bílky. Opatrně promícháme a můžeme podávat s pečivem.