Surovina: prášek do pečiva
Ořechové tyčinky
| Doba přípravy | 1 hodina |
| Doba vaření | 20 minut |
| Porce |
tyčinek
|
Suroviny
- 200 gramů vlašské ořechy vyloupané
- 1 lžíce bramborová moučka
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- 2 ks vejce
- 1 dl cukr krupice
- 100 gramů hořká čokoláda
- 1 lžíce olej
Suroviny
|
|
Pokyny
- Předehřejeme troubu na 150°C. Asi 10 půlek ořechových jader si odložíme stranou na ozdobení a zbylé ořechy rozemeleme. Ty smícháme s bramborovou moučkou a s práškem do pečiva.
- Vejce a cukr utřeme v míse do bílé pěny a do ní vmícháme ořechovou směs.
- Vymažeme čtvercovou formu o rozměru 20x20 cm. Těsto vlijeme do formy a pečeme asi 20 minut uprostřed trouby.
- Po upečení vytáhneme formu z trouby, upečené těsto necháme trochu zchladnout a poté je vyklopíme na mřížku. Po vychladnutí ho nakrájíme na 20 tyčinek o cca 2x 10cm.
- V misce postavené ve vodní lázni nebo v mikrovlnce rozehřejeme čokoládu s olejem. Tyčinky namočíme vždy na jednom konci do čokolády a ozdobíme ořechem. Uložíme je do chladu.
Poznámky k receptu
tyčinky se neozdobené dají i zamrazit.
Strouhaný koláč s tvarohem
| Doba přípravy | 30 minut |
| Doba vaření | 45 minut |
| Doba nečinnosti | 60 minut |
| Porce |
plech
|
Suroviny
těsto:
- 250 gramů máslo změklé
- 2 ks žloutek
- 150 gramů cukr moučka
- 400 gramů hladká mouka
- 1 ks prášek do pečiva
- 4 lžíce kakao
- máslo na vymazání
- hrubá mouka na vysypání
náplň:
- 4 ks vejce
- sůl
- 750 gramů měkký tvaroh
- 150 gramů moučkový cukr
- 1 ks vanilkový pudink
Suroviny
těsto:
náplň:
|
|
Pokyny
- K přípravě těsta v robotu ušleháme do pěny máslo, žloutky a cukr Vmícháme sypké ingredience a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a dáme na hodinu do mrazáku.
- Mezitím připravíme náplň. Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků a špetky soli ušleháme sníh. Žloutky vmícháme do tvarohu, přidáme cukr, pudinkový prášek a nakonec do směsi po částech zapracujeme sníh.
- Plech nebo velký pekáč vymažeme máslem a vysypeme moukou. Ztuhlé těsto rozkrojíme na polovinu, nastrouháme nahrubo a rovnoměrně rozprostřeme na plech. Na nastrouhané těsto rozetřeme náplň a na ni nastrouháme zbytek těsta. Pečeme 45 minut v troubě na 170°C. Koláč k podávání posypeme moučkovým cukrem
Tvarohový makovec
| Porce |
|
Suroviny
- 6 ks vejce
- 250 gramů cukr
- 200 ml olej + na vymazání
- 100 ml mléko
- 250 gramů tvaroh ve vaničce
- 200 gramů mák mletý
- 3 lžíce rum
- 2 hrsti rozinky
- 240 gramů hladká mouka
- 1 ks prášek do pečiva
Suroviny
|
|
Pokyny
- V míse vyšleháme žloutky s cukrem a postupně přidáváme olej, mléko, tvaroh, mák, rum, rozinky a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme pevný sníh z bílků. Těsto vlijeme do olejem vymazané formy o průměru 26 cm. Při 160°C pečeme 40 minut.
