Strouhaný koláč s tvarohem
Porce Doba přípravy
1plech 30minut
Doba vaření Doba nečinnosti
45minut 60minut
Porce Doba přípravy
1plech 30minut
Doba vaření Doba nečinnosti
45minut 60minut
Suroviny
těsto:
náplň:
Pokyny
  1. K přípravě těsta v robotu ušleháme do pěny máslo, žloutky a cukr Vmícháme sypké ingredience a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a dáme na hodinu do mrazáku.
  2. Mezitím připravíme náplň. Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků a špetky soli ušleháme sníh. Žloutky vmícháme do tvarohu, přidáme cukr, pudinkový prášek a nakonec do směsi po částech zapracujeme sníh.
  3. Plech nebo velký pekáč vymažeme máslem a vysypeme moukou. Ztuhlé těsto rozkrojíme na polovinu, nastrouháme nahrubo a rovnoměrně rozprostřeme na plech. Na nastrouhané těsto rozetřeme náplň a na ni nastrouháme zbytek těsta. Pečeme 45 minut v troubě na 170°C. Koláč k podávání posypeme moučkovým cukrem