Surovina: česnek
Čočkový salát
Pokyny
- Předem namočenou čočku uvaříme s bobkovým listem doměkka. Smícháme ji s olejem, sojovkou, cibulí, česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Salát můžeme jíst jen tak, ale je lepší s rajčaty, bramborami a salátem.
Houbové těstoviny
Pokyny
- Předehřejeme troubu na 180°C. Na másle orestujeme žampiony a pak zvlášť i většinu cibulky. Smetanu pět minut povaříme s česnekem a bazalkou. Necháme ji zchladnout, přidáme šunku, většinu sýru, osolíme a opepříme podle chuti a dobře promícháme. Těstoviny, houby a vejce rozložíme do zapékací mísy a přelijeme je smetanovou zálivkou. Posypeme zbylým sýrem a cibulkou a dáme na 10 minut zapéct.
Tabbouleh
| Porce |
|
Suroviny
- 250 gramů kuskus
- 4 ks rajčata na kousky
- 1/2 ks okurka na kousky
- 1 svazek cibulka najemno
- 2 hrsti koriandr nasekaný
- 1 ks citron jen kůra
- 2 lžíce citronová šťáva
- 6 lžic olivový olej
- 1 stroužek česnek prolisovaný
Suroviny
|
|
Pokyny
- Kuskus uvaříme podle návodu a hotový ho promícháme se všemi ingrediencemi. Tabbouleh je skvělý samotný - i jako příloha k bílému masu.
