Surovina: vejce
Čokoládové palačinky
| Porce |
|
Suroviny
palačinky:
- 500 ml mléko
- 2 ks vejce
- 125 gramů hladká mouka
- 125 gramů polohrubá mouka
- 1 lžíce cukr
- 2 lžíce kakao
- 1 lžička prášek do pečiva
- sůl
- olej na smažení
pudink:
- 1 l mléko
- 4 lžíce cukr
- 1 sáček kakaový pudink
- 4 lžičky máslo
Suroviny
palačinky:
pudink:
|
|
Pokyny
- Ingredience na těsto smícháme a vytvoříme palačinky.
- Pudink připravíme podle návodu na obalu - do uvařeného přidáme máslo - a plníme jím teplé palačinky. Můžeme si je dát jako hlavní jídlo nebo jako efektní dezert.
Jogurtový koláč
| Doba přípravy | 15 minut |
| Doba vaření | 55 minut |
| Porce |
porcí
|
Suroviny
Těsto:
- 500 gramů smetanový bílý jogurt řecký typ
- 4 ks vejce
- 250 gramů cukr krystal
- 250 gramů máslo
- 100 gramů holandské kakao
- 500 gramů polohrubá mouka
- 12 gramů prášek do pečiva
Jogurtová část:
- 500 gramů smetanový bílý jogurt
- 250 gramů tučný tvaroh
- 70 gramů moučkový cukr
- 1 ks vanilkový pudink
Suroviny
Těsto:
Jogurtová část:
|
|
Pokyny
- V míse ušleháme tuhý sníh z bílků. V mixéru smícháme žloutky s cukrem a rozpuštěným máslem. Do směsi přidáme jogurt, kakao a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Do těsta vmícháme opatrně sníh z bílků a těsto rozprostřeme do pečicím papírem vyloženého pečicího plechu.
- Na jogurtovou část smícháme ve větší míse metličkou jogurt, tvaroh, moučkový cukr a vanilkový pudink.
- Jogurtovo-tvarohovým krémem naplníme cukrářský sáček s nástavcem. S jeho pomocí utvoříme na tmavém těstě asi 5 světlých rovných pruhů mezi užšími částmi plechu. Pomocí lžičky (resp. jejího úchytu) vytvoříme speciální efekt. Docílíme ho pěti táhlými pohyby od jedné stěny plechu k druhé (na výšku). Koláč pečeme v předehřáté troubě na 160 °C 50-55 minut.
Banánové muffiny
| Porce |
|
Suroviny
- 100 gramů máslo
- 250 gramů cukr krystal
- 1 ks vanilkový cukr
- 2 ks vejce
- 2 ks banán
- 250 ml podmáslí
- 300 gramů polohrubá mouka
- sůl
- 1/2 sáčku prášek do pečiva
- čokoládová čočka 1/2 hrnku
Suroviny
|
|
Pokyny
- Předehřejeme troubu na 200°C a vymažeme 12 formiček. Máslo utřeme s cukrem do pěny, pak po jednom přidáváme vejce. Vmícháme rozdrcené banány a pak střídavě podmáslí s prosátou moukou. Do těsta přidáme čokoládovou čočku. Těstem naplníme formičky do dvou třetin a pečeme dozlatova asi 15 minut.
