Jogurtový koláč
Porce Doba přípravy
16porcí 15minut
Doba vaření
55minut
Porce Doba přípravy
16porcí 15minut
Doba vaření
55minut
Suroviny
Těsto:
Jogurtová část:
Pokyny
  1. V míse ušleháme tuhý sníh z bílků. V mixéru smícháme žloutky s cukrem a rozpuštěným máslem. Do směsi přidáme jogurt, kakao a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Do těsta vmícháme opatrně sníh z bílků a těsto rozprostřeme do pečicím papírem vyloženého pečicího plechu.
  2. Na jogurtovou část smícháme ve větší míse metličkou jogurt, tvaroh, moučkový cukr a vanilkový pudink.
  3. Jogurtovo-tvarohovým krémem naplníme cukrářský sáček s nástavcem. S jeho pomocí utvoříme na tmavém těstě asi 5 světlých rovných pruhů mezi užšími částmi plechu. Pomocí lžičky (resp. jejího úchytu) vytvoříme speciální efekt. Docílíme ho pěti táhlými pohyby od jedné stěny plechu k druhé (na výšku). Koláč pečeme v předehřáté troubě na 160 °C 50-55 minut.