Tradiční galetky
Pokyny
- Smícháme mouku a sůl, postupně přidáváme vodu a nakonec vajíčko. Těsto necháme hodinu uležet a pak z něj na mírném ohni opečeme tenké placky - pánev jen lehce potřeme olejem.
- Na druhé pánvi usmažíme volská oka a ještě horké galety plníme : doprostřed nasypeme sýr, na něj položíme plátky šunky a nakonec oko. Okraje galety ze 4 stran přehneme do středu, aby vznikl čtverec, hned podáváme.