Surovina: banán
Banány v karamelu a sezamu
| Porce |
|
Suroviny
- 6 ks banán
- 8 lžic světlý třtinový cukr
- 2 lžíce máslo
- 200 ml smetana ke šlehání
- 2 lžíce sezamová semínka nasucho opražená
- vanilková zmrzlina k podávání
Suroviny
|
|
Pokyny
- Kousky banánů posypeme 2 lžícemi cukru. Pánev rozpálíme na středním plameni a pak na ní postupně opečeme banány v cukru. Dáváme je do troubu předehřáté na 60°C a udržujeme je teplé. Na omáčku rozehřejeme v rendlíku zbývající cukr, máslo a smetanu a zahříváme, aby se cukr rozpustil. Vmícháme sezamová semínka. Banány rozdělíme do osmi servírovacích misek či sklenic, přelijeme omáčkou a servírujeme se zmrzlinou.
Čokoládovo-banánový sendvič
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 2 ks banán
- 100 gramů mléčná čokoláda nasekaná
- 8 plátků toustový chléb
- 3 ks vejce
- 1 lžíce smetana ke šlehání
- 1 lžíce javorový situp
- 25 gramů máslo
- moučkový cukr k podávání
Suroviny
|
|
Pokyny
- Banán rozmělníme v misce vidličkou. Přidáme nasekanou čokoládu a promícháme. Na pracovní plochu si dáme 4 pplátky chleba. Smes rozdělíme na poloviny a naneseme na chleba a přiklopíme.
- Prošleháme vejce a smetanu s javorovým sirupem. V pánvi rozehřejeme máslo. Každý sendvič obalíme ve směsi a pak ho minutu opékáme z obou stran. Chleby přepůlíme, poprášíme cukrem a podáváme.
Snídaňová miska
| Doba přípravy | 15 minut |
| Porce |
porce
|
Suroviny
- 100 ks sušených datlí
- 20 gramů brusinek
- 2 lžíce kakao
- 100 gramů lískový ořech
- 2 ks banán
- 1 vanička tvaroh
- špatka sůl
Suroviny
|
|
Pokyny
- Datle a většinu brusinek dáme do misky a zalijeme 100 ml horké vody. Necháme 15 min nabobtnant.
- Všechny ingredience i s namočemými datlemi a brusinkami rozmixujeme dohladka. Ponecháme stranou pár ořechů, kousek banánu a trochu brusinek.
- Kaši rozdělíme do dvou misek a ozdobíme zbylým ovocem a oříšky.
Poznámky k receptu
můžeme doplnit nebo vyměnit některé ingredience za granolu, kakaové boby, arašídové máslo...