Vločkový dort
| Doba přípravy | 40 minut |
| Doba vaření | 30 minut |
| Doba nečinnosti | 30 minut |
| Porce |
dort
|
Suroviny
těsto:
- 150 gramů ovesné vločky
- 170 gramů třtinový cukr
- 130 gramů máslo
- 1-2 ks banán
- 1 lžička mletá skořice
- 130 gramů polohrubá mouka
- 7 gramů kypřicí prášek do pečiva
náplň:
- 3 ks banán
- 1 balení borůvky
- 400 ml smetana ke šlehání
- 80 gramů máslo
- 50 gramů med
- 400 gramů hořká čokoláda
Suroviny
těsto:
náplň:
|
|
Pokyny
- V robotu smícháme třtinový cukr, rozpuštěné máslo, rozmačkaný banán a skořici. Po chvíli přidáme vločky a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Vzniklé těsto necháme asi 30 minut v lednici odležet. Přendáme do formy vyložené pečicím papírem, rozprostřeme po dně formy a okraje těsta lžící asi o 2 cm zvýšíme a pečeme v troubě předehřáté na 165 °C asi 30 minut.
- Nejprve nakrájíme banány na kolečka a omyjeme borůvky. V hrnci rozehřejeme smetanu s máslem. Při rozpouštění másla přilijeme med a celé zahřejeme optimálně na 45 °C. Poté odstavíme z ohně a přidáme čokoládu, kterou za stálého míchání ve směsi rozpustíme.
- Do formy na upečené těsto dáme připravené banány, borůvky a přelijeme čokoládovou náplní (ovoce by mělo být celé zakryté). Vložíme do lednice nejlépe přes noc ztuhnout.
- Dort podáváme vychlazený a nakrájený na trojúhelníčky.