Chod: Zákusek
Zapečené jahody
| Porce |
|
Suroviny
- 140 gramů jahody přepůlené
- 140 gramů maliny, borůvky
- 1 ks citron jen kůra
- 140 ml smetana ke šlehání 40%
- 100 gramů bílá čokoláda
- 2 lžíce moučkový cukr
Suroviny
|
|
Pokyny
- Ovoce opatrně smícháme a pak ho vyskládáme na dno širších a mělčích ohnivzdorných misek, posypeme citronovou kůrou, přiklopíme a dme na půl hodiny chladit. Smetanu zahřejeme ve středně velkém rendlíku téměř k varu a pak do ní nalámeme čokoládu a necháme ji zcela rozpustit. Odstavíme z ohně a necháme zchladnout na pokojovou teplotu. Ovoce vyndáme z lednice, zalijeme čokoládovou smetanou, posypeme cukrem a dáme na 3 - 4 minuty pod rozpálený gril.
Palačinky s povidly a zakysanou smetanou
| Porce |
|
Suroviny
- 500 ml podmáslí
- 2 ks vejce
- 125 gramů hladká mouka
- 125 gramů polohrubá mouka
- 1 lžička cukr
- špetka sůl
- olej na smažení
- 100-200 gramů povidla
- 100-200 gramů zakysaná smetana
- 50 gramů strouhaný perník
Suroviny
|
|
Pokyny
- Z podmáslí, vajec, mouky, cukru a soli vypracujeme hladké těsto o konzistenci hustší omáčky. Necháme ho nejlépe 30 minut odležet a pak z něj usmažíme palačinky. Hotové palačinky potřeme povidly, zarolujeme, navrchu je potřeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným perníkem.
Čokoládové palačinky
| Porce |
|
Suroviny
palačinky:
- 500 ml mléko
- 2 ks vejce
- 125 gramů hladká mouka
- 125 gramů polohrubá mouka
- 1 lžíce cukr
- 2 lžíce kakao
- 1 lžička prášek do pečiva
- sůl
- olej na smažení
pudink:
- 1 l mléko
- 4 lžíce cukr
- 1 sáček kakaový pudink
- 4 lžičky máslo
Suroviny
palačinky:
pudink:
|
|
Pokyny
- Ingredience na těsto smícháme a vytvoříme palačinky.
- Pudink připravíme podle návodu na obalu - do uvařeného přidáme máslo - a plníme jím teplé palačinky. Můžeme si je dát jako hlavní jídlo nebo jako efektní dezert.
