Surovina: bílá čokoláda
Zapečené jahody
| Porce |
|
Suroviny
- 140 gramů jahody přepůlené
- 140 gramů maliny, borůvky
- 1 ks citron jen kůra
- 140 ml smetana ke šlehání 40%
- 100 gramů bílá čokoláda
- 2 lžíce moučkový cukr
Suroviny
|
|
Pokyny
- Ovoce opatrně smícháme a pak ho vyskládáme na dno širších a mělčích ohnivzdorných misek, posypeme citronovou kůrou, přiklopíme a dme na půl hodiny chladit. Smetanu zahřejeme ve středně velkém rendlíku téměř k varu a pak do ní nalámeme čokoládu a necháme ji zcela rozpustit. Odstavíme z ohně a necháme zchladnout na pokojovou teplotu. Ovoce vyndáme z lednice, zalijeme čokoládovou smetanou, posypeme cukrem a dáme na 3 - 4 minuty pod rozpálený gril.
Cheesecake s bílou čokoládou
| Doba přípravy | 1 hodina |
| Porce |
koláč
|
Suroviny
- 480 gramů žervé
- 125 gramů máslo
- 420 gramů ovesné sušenky Zuzanka Lidl
- 50 ml vlažná voda
- 250 ml tvaroh tučný
- 1 lžíce cukr krystal
- 200 gramů bílá čokoláda
- 200 gramů lískové ořechy v mléčné čokoládě na ozdobu
- holandské kakao na ozdobu
Suroviny
|
|
Pokyny
Korpus:
- V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme rozdrobené sušenky, přilijeme trochu vody a krátce na mírném ohni promícháme. Přesypeme do pečicím papírem vyložené formy. Sušenky zatlačíme lžící do formy a vytvoříme asi 2,5 cm vysoké okraje.
Krém:
- V robotu smícháme žervé, tvaroh a cukr. Rozehřejeme bílou čokoládu, nalijeme do robota a vyšleháme hladký krém.
Dort:
- Sušenky ve formě potřeme po celé ploše krémem a vložíme na 30 minut do lednice ztuhnout. Cheesecake posypeme nahrubo nasekanými ořechy v mléčné čokoládě. Střed dozdobíme dle fantazie kakaem.