Surovina: kopr
Těstoviny s tuňákem
| Porce |
|
Suroviny
- 200 gramů těstoviny linguine
- 200 gramů tuňák ve vlastní šťávě
- 1/2 ks červená cibule nasekaná
- 1 ks citron šťáva i kůra
- 1 lžíce olivový olej
- kopr
- sůl
Suroviny
|
|
Pokyny
- těstoviny uvaříme ve vroucí vodě na skus. Zbylé ingredience smícháme v míse, přidáme okapané těstoviny, promícháme a podle chuti dosolíme.
Kuskus s rybou v balíčku
Pokyny
- troubu předehřejeme na 160°C, 4 velké kusy alobalu přeložíme na půl a po obvodu přehneme směrem vzhůru. Kůru z citronů smícháme s kuskusem, oříšky, cuketou a koprem, směs pak nasypeme rovnoměrně do otevřených balíčků. Nahoru položíme filé a na každou porci po 2 plátcích citronu. Šťávu z citronů smícháme s vývarem a rovnoměrně jím polijeme všechny balíčky. Utěsníme vršek a pečeme 20-25 minut.
Koprové brambory s kuřecími paličkami
| Porce |
porce
|
Suroviny
- 800 gramů kuřecí paličky
Marináda:
- 1 ks cibule
- 2 lžíce olivový olej
- 1 lžíce worchesterová omáčka
- 1 lžíce sojová omáčka
- 1 lžíce med
- 1 snítka rozmarýn
- 1 lžíčka hořčice
- 1 lžička citronová šťáva
- sůl, pepř
Suroviny
Marináda:
|
|
Pokyny
- Na marinádu oloupeme cibuli, nakrájíme najemno a přendáme do mísy. Přidáme k ní olej, worchester, sojovku, med, nasekaný rozmarýn, hořčici a citronovou šťávu. Vše promícháme, osolíme a opepříme. Kuřecí paličky dáme asi na 3 hodiny do marinády a občas je obrátíme.
- Potom paličky vyjmeme, dáme do zapékací mísy a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 60 minut. Průběžně je počítáme marinádou.
- Brambory omyjeme a ve slupce je uvaříme v osolené vodě s kmínem dopoloměkka. Potom je scedíme, necháme zchladnout a nakrájíme na čtvrtky.
- Brambory opékáme na rozpuštěném másle asi 10 minut dozlatova. Opláchnutý kopr nasekáme a přimícháme k bramborám. podáváme dohromady s paličkami.
