Koprovka s vejcem
| Doba přípravy | 20 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 5 lžic máslo
- 4 lžíce hladká mouka
- 1 litr silný hovězí vývar
- 250-300 ml smetana ke šlehání
- kopr
- 2 lžičky cukr
- sůl, pepř
- 1 ks citron šťáva
- 4 ks vejce natvrdo
- houskový knedlík
Suroviny
|
|
Pokyny
- V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme mouku a asi 3-5 minut opékáme do světlé jíšky. Necháme probublávat a pak přilijeme vývar a metličkou promícháme. Přilijeme smetanu a vmícháme kopr. Dotáhneme cukrem, šťávou z citronu, solí a pepřem. Podáváme s vejci a houskovým knedlíkem.