troubu předehřejeme na 160°C, 4 velké kusy alobalu přeložíme na půl a po obvodu přehneme směrem vzhůru. Kůru z citronů smícháme s kuskusem, oříšky, cuketou a koprem, směs pak nasypeme rovnoměrně do otevřených balíčků. Nahoru položíme filé a na každou porci po 2 plátcích citronu. Šťávu z citronů smícháme s vývarem a rovnoměrně jím polijeme všechny balíčky. Utěsníme vršek a pečeme 20-25 minut.