Tatarák z lososa
| Doba přípravy | 15 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 200 gramů losos
- 1 lžíce kopr
- 1-2 ks šalotka
- olivový olej
- šťáva z citronu
- sůl
- řeřicha
- toustový chléb
- citron na ozdobu
Suroviny
|
|
Pokyny
- Lososa očistíme a pak jej ostrým nožem nasekáme na co nejmenší kousky. Dáme do misky, smícháme s koprem, šalotkou a podle chuti s olejem a citronovou šťávou. Dosolíme a dáme vychladit. Pomocí kroužku, případně vykrajovátka na cukroví, vytvarujeme rybu do válce. Navrch dáme lžičku řeřichy, pokapeme olivovým olejem a servírujeme s opečeným toustovým chlebem a plátky citronu.