Surovina: slunečnicový olej
Domácí ovesné müsli
| Porce |
|
Suroviny
- 600 gramů ovesné vločky
- 100 gramů vlašské ořechy
- 100 gramů lískové ořechy
- 70 gramů dýňová semínka
- 70 gramů slunečnice
- 2 hrsti rozinky
- 250 ml med
- 180 ml slunečnicový olej
- jogurt k podávání
Suroviny
|
|
Pokyny
- Prvních 6 surovin smícháme v misce. Med a olej slijeme do rendlíku, mírně zahřejeme a vlijeme k suché směsi. Důkladně promícháme. Na plechu vyloženém pečicím papírem upečeme dozlatova při 180°C. Podáváme k jogurtu s malinami.
Čočková polévka s bramborami
| Doba přípravy | 20 minut |
| Doba vaření | 25 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 1/2 kostky slepičí bujon
- 2 lžičky slunečnicový olej
- 1 ks cibule najemno
- 1 kousek celer středně velký kus, najemno nakrájený
- 50 gramů slanina najemno
- 2 stroužky česnek rozmělněný
- 500 gramů brambory na kostičky
- 350-400 gramů čočka
- 400 gramů plechovka krájených rajčat
- 250 gramů brokolice
- sůl, pepř
Suroviny
|
|
Pokyny
- Bujon rozdrobíme do 750 ml vroucí vody a pořádně promícháme. Olej rozpálíme v hrnci. přidáme cibuli, celer, slaninu a česnek a cca 5 minut opékáme. Pak vsypeme brambory a vlijeme vývar. Přidáme čočku, rajčata a na středním plameni vaříme, dokud brambory nezměknou (asi 20 minut). Přidáme růžičky brokolice a vaříme ještě asi 5 minut. Dochutíme solí a pepřem.
Znojemská s rýží
| Porce |
|
Suroviny
- 600 gramů hovězí plec
- 50 gramů špek na špalíky
- sůl, pepř
- 1 ks cibule nahrubo
- 1-2 lžíce slunečnicový olej
- 700 ml hovězí vývar
- 2-3 lžíce hladká mouka
- 100 gramů kyselá okurka na kolečka
- 50 gramů slanina na kostičky
- rýže k podávání
Suroviny
|
|
Pokyny
- Maso prošpikujeme špekem a ze všech stran osolíme a opepříme. Cibulku osmahneme na oleji, pak přidáme maso a ze všech stran opečeme, aby se zatáhlo. Podlijeme asi 200 ml vývaru a přiklopené dusíme v troubě doměkka asi 1,5 - 2 hodiny.
- Vyndáme z trouby, vyjmeme maso a uchováme ho horké. Do šťávy v hrnci přilijeme zbytek vývaru a přivedeme k varu. Vmícháme mouku rozšlehanou ve 100 ml studené vody. Vaříme cca 20 minut a pak přecedíme. Podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec do omáčky vmícháme okurky opečené na slanině a maso pokrájené na plátky. Podáváme s rýží.
