Čočková polévka s bramborami
| Doba přípravy | 20 minut |
| Doba vaření | 25 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 1/2 kostky slepičí bujon
- 2 lžičky slunečnicový olej
- 1 ks cibule najemno
- 1 kousek celer středně velký kus, najemno nakrájený
- 50 gramů slanina najemno
- 2 stroužky česnek rozmělněný
- 500 gramů brambory na kostičky
- 350-400 gramů čočka
- 400 gramů plechovka krájených rajčat
- 250 gramů brokolice
- sůl, pepř
Suroviny
|
|
Pokyny
- Bujon rozdrobíme do 750 ml vroucí vody a pořádně promícháme. Olej rozpálíme v hrnci. přidáme cibuli, celer, slaninu a česnek a cca 5 minut opékáme. Pak vsypeme brambory a vlijeme vývar. Přidáme čočku, rajčata a na středním plameni vaříme, dokud brambory nezměknou (asi 20 minut). Přidáme růžičky brokolice a vaříme ještě asi 5 minut. Dochutíme solí a pepřem.