Surovina: majoránka
Sekaná plněná zelím
| Porce |
|
Suroviny
- 500 gramů mleté maso hovězí
- sůl
- 1 lžička majoránka
- 1 ks vejce
- 1 ks bílek
- 2 stroužky česnek
- 5 lžic strouhanka
- 300 gramů kysané zelí podušené doměkka
- sádlo
- 8 ks šalotka
Suroviny
|
|
Pokyny
- Maso prohněteme se solí, majoránkou, 1 vejcem, utřeným česnekem a strouhankou. Pak ho rozprostřeme na potravinářskou fólii do obdélníku. Do středu dáme zelí a pomocí fólie zabalíme do válce. Ze všech stran uhladíme, dáme do pekáčku vytřeného sádlem, potřeme bílkem, podlijeme vodou a kolem rozprostřeme šalotku. Podléváme a pečeme cca hodinu při 180°C,
Čočkovka s párkem
Pokyny
- Na oleji osmahneme cibuli a necháme zesklovatět, přidáme papriku, promícháme a přidáme čočku. Zalijeme zhruba litrem a čtvrt vody a vaříme do poloměkka. Pak přidáme brambory, majoránku, osolíme a vaříme doměkka. Nakonec dáme do polévky párky na kolečka a prohřejeme.
Vločková česnečka
| Doba přípravy | 150 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 100 gramů slanina
- máslo
- 2 hrníčky ovesné vločky
- 4 ks vejce
- 2 l hovězí vývar
- 4 stroužky česnek
- sůl
- majoránka
Suroviny
|
|
Pokyny
- V hrnci na polévku vysmažíme kostičky slaniny. Pak do hrnce vsypeme ovesné vločky a lehce je opražíme. Trvá to 3-4 minuty. Nakonec na vločky vyklepneme vejce, zamícháme a trochu osolíme. Vznikne tak vločková praženice. Tu zalijeme teplým vývarem a přidáme nadrobno nasekaný česnek. Povaříme, dosolíme podle chuti a přidáme majoránku.
