Pštrosí vejce
| Porce |
ks
|
Suroviny
- 1 kg mleté maso
- 1 ks vejce
- 1 ks jarní cibulka nasekaná
- 1 ks cibule nasekaná
- 1 lžíce hořčice
- špetka majoránka
- špetka chilli
- sůl, pepř
- 50 ml smetana 12%
- 4 lžíce voda
- strouhanka
- 8 ks čerstvé ovoce na tvrdo
- 1 ks cibule na kolečka
Suroviny
|
|
Pokyny
- Ze všech surovin - až na vejce na tvrdo a cibuli na kolečka - vypracujeme těsto. Strouhanku použijeme podle potřeby - měla by vzniknout vláčná hmota. Vytvoříme z ní osm placek a zabalíme do nich vařená vejce. Obalíme je ve strouhance a položíme do pekáče s cibulovou podestýlkou a trochou vody na dně. Pečeme odkryté v troubě předehřáté na 180°C asi 45 minut.