Surovina: pepř
Zapečená krkovička
| Doba přípravy | 15 minut |
| Doba vaření | 1 hodina |
| Porce |
porce
|
Suroviny
- 4 plátky krkovička s kostí
- 4-6 stroužků česnek
- máslo na vymazání
- 1 ks cibule
na marinádu:
- 2 lžíce slunečnicový olej
- 2 lžíce sojová omáčka
- 6 lžic ostrý kečup
- 1 lžička med
- 1 lžička sladká paprika
- 1/2 lžičky pepř
- brambory příloha
Suroviny
na marinádu:
|
|
Pokyny
- Plátky krkovičky naklepeme, na stranách nařízneme, aby se při pečení nekroutily. Osolíme. Potřeme česnekem a dáme do vymazaného pekáčku. na maso nasypeme nakrájenou cibulku a vše zalijeme marinádou smíchanou ze všech ingrediencí a navíc 50 ml vody. Přikryjeme a dáme do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme hodinu a pak podáváme se šťouchanými bramborami.
Švédské těstoviny
| Doba přípravy | 15 minut |
| Doba vaření | 15 minut |
| Porce |
osoby
|
|
|
Pokyny
- Ideálně ve dvojitém hrnci uvaříme těstoviny a v páře nad nimi brambory, mrkev a brokolici. Po 10 minutách přidáme lososa nakrájeného na kusy velikosti sousta. Vaříme do té doby, než jsou hotové špagety.
- Nemáme-li napařovací hrnec, vaříme těstoviny samotné a v jiném hrnci napařujte brambory a zeleninu s lososem zvlášť, asi 15–20 minut. Zatím nasypeme kopr na dno velké servírovací mísy. Přidáme přiměřeně měkkého lososa z pařáku a zamícháme, aby se v kopru obalil, pak kousky vrátíme na 2 minuty nad páru. Slijeme těstoviny, v prázdném hrnci zpěníme na másle cibuli, vrátíme do něj těstoviny a přidáme směs s lososem. Ochutíme pár kapkami sójové omáčky, vmícháme opatrně smetanu, aby se kousky lososa nerozdrobily. Na talíři opepříme dle chuti.
Čína se zelím
| Doba přípravy | 30 minut |
| Doba vaření | 45 minut |
| Doba nečinnosti | 15 minut |
| Porce |
lidé
|
Suroviny
Dochucení
Suroviny
Dochucení
|
|
Pokyny
- Maso nakrájime na nudličky a smicháme s ingrediencemi a dáme na 15 minut odležet do lednice.
- Nakrájíme na nudličky zelí.
- Maso osmažíme na oleji nejlépe v talkovém hrnci dokud se nezatáhne.
- Přidáme nakrájené zelí a podlejeme vodou nebo lépe kuřecím vývarem a udusíme do měkka.
- Na pánvi a oleji necháme zesklovatět cibuli a přidáme do hrnce ke směsi.
- Dochutíme sojovou omáčkou a případně dosolíme.
