Plátky krkovičky naklepeme, na stranách nařízneme, aby se při pečení nekroutily. Osolíme. Potřeme česnekem a dáme do vymazaného pekáčku. na maso nasypeme nakrájenou cibulku a vše zalijeme marinádou smíchanou ze všech ingrediencí a navíc 50 ml vody. Přikryjeme a dáme do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme hodinu a pak podáváme se šťouchanými bramborami.