Surovina: olej
Bramboráky z vloček
Pokyny
- Vločky nasypeme do mísy a zalijeme je vlažnou vodou, aby byly zcela ponořené. Necháme odstát 20 minut, poté slijeme přebytečnou vodu. Vmícháme bramboru, cibuli, česnek, majoránku, vejce a osolíme. Olej rozpálíme v pánvi a ze směsi usmažíme bramboráky, 3 minuty z každé strany. Podáváme s kysaným zelím.
Čočkovka s párkem
Pokyny
- Na oleji osmahneme cibuli a necháme zesklovatět, přidáme papriku, promícháme a přidáme čočku. Zalijeme zhruba litrem a čtvrt vody a vaříme do poloměkka. Pak přidáme brambory, majoránku, osolíme a vaříme doměkka. Nakonec dáme do polévky párky na kolečka a prohřejeme.
Vaječné karbanátky
| Porce |
|
Suroviny
- 4 ks vejce natvrdo, nakrájené
- 1 ks houska namočená ve vodě a rozmačkaná
- 1 ks vejce syrové
- sůl, pepř
- hrst petrželka nasekaná
- 1 ks cibule nadrobno
- 1 lžička dijonská hořčice
- strouhanka na obalování
- olej na smažení
Suroviny
|
|
Pokyny
- Všechn suroviny na karbanátky smícháme a vypracujeme z nich těsto. Rukou uděláme menší karbanátky, obalíme je ve strouhance a usmažíme na oleji. Podáváme s majonézou a se salátem.
