Surovina: cukr krupice
Pomerančovo-jogurtový koláč
| Porce |
|
Suroviny
- máslo na vymazání formy
- 128 gramů hladká mouka
- 100 gramů cukr krupice + 3 lžíce extra
- 1/8 lžičky jedlá soda
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- špetka sůl
- 125 ml jogurt + na ozdobu
- 60 ml slunečnicový olej
- 1 lžička pomerančová kůra
- 1 lžíce pomerančová šťáva
- 1 ks vejce
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- 2 ks pomeranč
- moučkový cukr na poprášení
Suroviny
|
|
Pokyny
- Troubu předehřejeme na 180°C. Máslem vymažeme kulatou formu o průměru asi 20 cm.V míse smícháme mouku, krupicový cukr + 2 lžíce cukru extra, prášek do pečiva, sodu a sůl. Poté vmícháme jogurt, ,olej, kůru i šťávu z pomeranče, vejce a vanilkový extrakt. Vlijeme do formy a pečeme asi 25 minut. Necháme zchladnout. Podáváme s kopečkem jogurtu, s oloupanými dílky pomeranče smíchanými se zbylým cukrem a nudličkami z pomerančové kůry, zasypané moučkovým cukrem.
Měšce s meruňkou
| Doba vaření | 15 minut |
| Porce |
ks
|
Suroviny
- 500 gramů listové těsto
- 1 ks vanilkový pudink
- 500 ml mléko
- 2 lžíce cukr krupice
- 1 ks vanilkový cukr
- 12 ks meruňky kompot
- 1 ks vejce
- moučkový cukr
Suroviny
|
|
Pokyny
- Těsto rozválíme a rádýlkem nakrájíme na 4 čtverce. Vanilkové pudinky rozmícháme v troše mléka, vlijeme zbylé mléko, přidáme krupicový i vanilkový cukr a za stálého míchání uvaříme dotuha. Doprostřed každého čtverce dáme vrchovatou lžíci pudinku, na něj meruňku, rohy čtverců stáhneme k sobě do měšce. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 15 minut při teplotěě 180°C. Podáváme posypané moučkovým cukrem.
Kokosový sorbet
Suroviny
|
|
Pokyny
- Cukr nasypeme do rendlíku, zalijeme 125 ml vody a na mírném plameni zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Zvýšíme plamen a minutu vaříme. Dáme zchladnout. Přilijeme kokosové mléko, dalších 125 ml vody, citronovou šťávu, vsypeme nasekanou mátu a dobře promícháme. Přelijeme do nádoby na zmrzlinu a dáme ztuhnout do mrazáku. Jak směs tuhne voda v ní vytváří malé krystalky ledu - hodinu co hodinu je strháme ze stěn nádoby a vmícháme do směsi.
