Recent Posts
Brokolicovo-kukuřičné placičky
| Doba přípravy | 35 minut |
| Doba vaření | 15 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 140 gramů brokolice
- 150 gramů kukuřice plechovka
- 140 gramů hladká mouka
- 2 lžičky kypřící prášek
- 1 ks vejce
- 75 ml mléko
- 2 lžíce bazalka nasekaná
- 2 lžíce sladká chilli omáčka
- 75 gramů chedar nebo jiný tvrdý sýr
- 2 lžíce jarní cibulka nasekané
- sůl, pepř
- olej na smažení
Suroviny
|
|
Pokyny
- Růžičky brokolice vaříme 8 minut nad párou, pak je nasekáme najemno. Okapanou kukuřici rozmixujeme v robotu, pak ji smícháme s brokolicí, moukou smíchanou s kypřicím práškem, vejcem, mlékem, bazalkou, chilli omáčkou, sýrem a jarními cibulkami. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Olej rozpálíme v pánvi, z těstíčka odebíráme a smažíme placičky, z obou stran asi 4 minuty.
Cuketovo-jogurtové lívance
| Doba přípravy | 20 minut |
| Doba vaření | 15 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 2-3 ks cuketa nastrouhané
- 80 gramů bílý jogurt
- 60 ml mléko
- 2 ks žloutek
- 100 gramů polohrubá mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1/2 lžička jedlá soda
- sůl, pepř
- máslo na potření pánve
- bazalkové pesto k servírování
- avokádo k servírování
Suroviny
|
|
Pokyny
- Nastrouhanou cuketu smícháme v míse s jogurtem. V mléce našleháme žloutky a rovněž přidáme k cuketě. Mouku smícháme s práškem do pečiva a jedlou sodou a vmícháme k cuketové směsi. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Předehřejeme pánev, lehce ji potřeme máslem a smažíme na ní cuketové lívance. Vždy naběračkou odebereme část směsi a smažíme do momentu, než se začnou objevovat na povrchu bubliny. Obrátíme a dosmažíme i z druhé strany. Podáváme s pestem, smetanou, plátky avokáda.
Zmrzlá malinová vodka
| Porce |
sklenice
|
Suroviny
- 2 hrsti mražené maliny
- 125 ml pomerančocá šťáva čerstvá
- 60 ml vodka
- 125 ml ananasový sorbet
- pár kapek sirup lesní ovoce
Suroviny
|
|
Pokyny
- Všechny ingredience rozmixujeme do hladka. Rozdělíme do dvou sklenic a ihned podáváme.
