Cuketovo-jogurtové lívance
| Doba přípravy | 20 minut |
| Doba vaření | 15 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 2-3 ks cuketa nastrouhané
- 80 gramů bílý jogurt
- 60 ml mléko
- 2 ks žloutek
- 100 gramů polohrubá mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1/2 lžička jedlá soda
- sůl, pepř
- máslo na potření pánve
- bazalkové pesto k servírování
- avokádo k servírování
Suroviny
|
|
Pokyny
- Nastrouhanou cuketu smícháme v míse s jogurtem. V mléce našleháme žloutky a rovněž přidáme k cuketě. Mouku smícháme s práškem do pečiva a jedlou sodou a vmícháme k cuketové směsi. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Předehřejeme pánev, lehce ji potřeme máslem a smažíme na ní cuketové lívance. Vždy naběračkou odebereme část směsi a smažíme do momentu, než se začnou objevovat na povrchu bubliny. Obrátíme a dosmažíme i z druhé strany. Podáváme s pestem, smetanou, plátky avokáda.