Surovina: máslo
Rohlíčky s česnekem
| Porce |
|
Suroviny
- 250 gramů tvaroh ve vaničce
- 125 ml mléko
- 150 ml slunečnicový olej
- 500 gramů polohrubá mouka
- 1 ks prášek do pečiva
- 2-3 stroužky česnek utřené
- 1 snítka rozmarýn nasekané
- sůl
- máslo k podávání
Suroviny
|
|
Pokyny
- Prvních sedm surovin smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Z něj vyválíme kulatý plát, nakrájíme na 20 trojúhelníčků a z nich od strany protilehlé špičce smotáme rohlíky. Přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme hrubou solí. Pečeme zhruba dvacet minut při 200°C. Podáváme s máslem.
Ovoce pečené v pudinku
| Porce |
|
Suroviny
- 250 gramů maliny a ostružiny
- 4-5 lžic cukr moučka
- 2 lžíce griotka
- 250 ml mléko
- 3 ks vejce
- 2 lžíce hladká mouka
- 1 ks vanilkový pudink
- 1 kelímek smetana
- 60 gramů máslo
- 50 gramů cukr krupice
- hrst mandle
Suroviny
|
|
Pokyny
- Ovoce smícháme s moučkovým cukrem a griotkou. Dáme na dno zapékací mísy. Troubu předehřejeme na 180°C. V troše mléka rozšleháme vejce, mouku a pudinkový prášek. Zbylé mléko slijeme se smetanou, přidáme máslo a cukr a přivedeme k varu. Přilijeme mléko s vejci a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Krémem zalijeme ovoce a pečeme 20 minut. Na závěr pečení posypeme mandlemi.
Košíčky s krémem
| Porce |
|
Suroviny
- 400 gramů hladká mouka
- 100 gramů moučkový cukr 2 lžíce navíc
- 250 gramů máslo
- 1 ks žloutek
- 2 ks vanilkový pudink
- 5 lžic cukr krupice
- 600 ml mléko
- 1 ks máslo
- 1 lžíce Hera
- 2 lžičky citronová kůra
- ovoce na ozdobu
Suroviny
|
|
Pokyny
- Z prvních 4 ingrediencí uděláme těsto, dáme ho na 30 minut odpočinou a pak jej po částech vmačkáváme do formiček na košíčky a při 170°C upečeme dozlatova a necháme zchladnout. Uvaříme hustý pudink z prášku, cukru a mléka a necháme vychladnout. Máslo a heru vyšleháme s 2 lžícemi moučkového cukru a kůrou a pak ke směsi přidáme i pudink. Krémem plníme košíčky, ozdobíme ovocem.
