Ovoce smícháme s moučkovým cukrem a griotkou. Dáme na dno zapékací mísy. Troubu předehřejeme na 180°C. V troše mléka rozšleháme vejce, mouku a pudinkový prášek. Zbylé mléko slijeme se smetanou, přidáme máslo a cukr a přivedeme k varu. Přilijeme mléko s vejci a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Krémem zalijeme ovoce a pečeme 20 minut. Na závěr pečení posypeme mandlemi.