Surovina: olej
Perník z Kofoly
| Doba přípravy | 25 minut |
| Doba vaření | 30 minut |
| Porce |
|
Suroviny
- olej a polohrubá mouka na vysypání plechu
- 350 gramů hladká mouka
- 300 gramů cukr krupice
- 2 ks vejce
- 2 lžíce olej
- 2 lžíce kakao
- 1 šáček kypřicí prášek do perníku
- 300 ml kofola
Suroviny
|
|
Pokyny
- Troubu vyhřejeme na 180°C. Vyšší plech vymažeme a vysypeme moukou. V míse promícháme ostatní ingredience kromě kofoly. Pak přilijeme kofolu a ještě jednou vařečkou promícháme. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech a pečeme 20-30 minut. Hotový perník ozdobíme podle chuti.
Fazolová polévka s kapustou a klobásou
| Doba přípravy | 20 minut |
| Doba vaření | 70 minut |
| Porce |
porce
|
Suroviny
- 5 lžic olej
- 1 ks cibule
- 1/2 lžičky chilli
- 225 gramů fazole namočené předtím přes noc
- 600 gramů brambory typ B
- 150 gramů pikantní klobása
- 2 stroužek česnek
- 600 ml zeleninový vývar
- 1/2 ks kapusta menší
Suroviny
|
|
Pokyny
- V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli nakrájenou na plátky a chilli. Přikryjeme poklicí a na mírném ohni podusíme asi 10 minut.
- Slijeme fazole, přidáme je k cibuli a zalijeme litrem vody. Vaříme asi hodinu, dokud nezměknou.
- Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky. Klobásu nakrájíme na plátky a orestujeme. Na minutu přisypeme nasekaný česnek a poté shrneme vše do hrnce k uvařeným fazolím. Přidáme vývar a brambory, osolíme a povaříme ještě 10 minut.
- Poté do polévky nasypeme kapustu nakrájenou na tenké proužky a ještě 5 min vaříme přiklopené.
Masové kuličky v rajčatové omáčce
| Doba přípravy | 45 min |
| Porce |
porcí
|
Suroviny
- 500 gramů mleté hovězí maso
- 2 ks cibule
- 2 stroužky česnek
- 1 ks vejce
- 1 lžička majoránka
- 5 ks rajčata
- 1 lžíce olej
- 300 ml zeleninový vývar
- 125 gramů rajčatový protlak
- 1 lžička oregano
- sůl, pepř
Suroviny
|
|
Pokyny
- Nakrájíme 1 cibuli a 1 stroužek česneku. Smícháme s mletým masem, vejcem, majoránkou, solí a pepřem. Ze směsi tvarujeme kuličky. Pečeme je na pečicím papíru 10 min v troubě vyhřáté na 180°C.
- Zbylou ciuli a česnek nakrájíme a orestujeme. Přimícháme nakrájená rajčata a ve vlastní šťávě dusíme doměkka, Podlijeme zeleninovým vývarem a přidáme rajčatový protlak. Dochutíme solí a pepřem a můžeme přidat oregano.
