Surovina: moučkový cukr
Bublanina
| Doba přípravy | 70 minut |
| Porce |
porcí
|
Suroviny
- 125 gramů máslo
- 180 gramů cukr krupice
- 3 ks vejce
- 250 gramů polohrubá mouka
- 1/2 sáčku kypřící prášek
- 100 ml mléko
- 80 ml bílý jogurt
- 300 gramů třešně
- 3 lžíce moučkový cukr
- 1 lžíce hrubá mouka
Suroviny
|
|
Pokyny
- 120 gramů změklého másla vyšleháme s cukrem do pěny a do směsi po jednom zapracujeme vejce
- Mouku promíchám s kypřícím práškem. Střídavě s mlékem a jogurtem zapracujeme do směsi.
- Vypeckované třešně posypeme 1 lžící moučkového cukru a přidáme do těsta.
- Kulatou formu o průměru 35 cm vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto přelijeme do formy a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme 45-50 minut. Po vychladnutí vypeckujeme
Čokoládovo-banánový sendvič
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 2 ks banán
- 100 gramů mléčná čokoláda nasekaná
- 8 plátků toustový chléb
- 3 ks vejce
- 1 lžíce smetana ke šlehání
- 1 lžíce javorový situp
- 25 gramů máslo
- moučkový cukr k podávání
Suroviny
|
|
Pokyny
- Banán rozmělníme v misce vidličkou. Přidáme nasekanou čokoládu a promícháme. Na pracovní plochu si dáme 4 pplátky chleba. Smes rozdělíme na poloviny a naneseme na chleba a přiklopíme.
- Prošleháme vejce a smetanu s javorovým sirupem. V pánvi rozehřejeme máslo. Každý sendvič obalíme ve směsi a pak ho minutu opékáme z obou stran. Chleby přepůlíme, poprášíme cukrem a podáváme.
Kremeš
| Doba přípravy | 35 minut |
| Doba vaření | 15 minut |
| Porce |
ks
|
Suroviny
- 2 pláty listové těsto
- 1 l mléko
- 3 sáky vanilkový pudink
- 250 gramů cukr krupice
- 3 ks vejce
- 250 gramů máslo pokojové teploty
- 500 ml smetana ke šlehání
- moučkový cukr
- semínka z vanilkového lusku
Suroviny
|
|
Pokyny
- Rozehřejeme troubu na 180°C. Pláty těsta rozložíme na 2 plechy, propícháme vidličkou a pečeme 10-15 minut dozlatova.
- Uděláme poté pudinkovou náplň. V menší části mléka rozmícháme prášek, 200 gramů cukru a 3 žloutky. Zbylé mléko mezitím zahříváme na středním ohni, vlijeme do něj rozmíchaný pudink a přivedeme k varu. Vaříme cca 2 minuty a pak odstavíme stranou.
- Z vajec oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do horkého pudinku. Povrch pudinku potom zakryjeme potravinářskou fólií, aby se neudělal škraloup, a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny a postupně do něj po lžících přidáváme vychladlý pudink a vždy prošleháme.
- Smetanu ke šlehání ušleháme do tuha se zbylým cukrem a vanilkovými semínky.
- Plech vyložíme alobalem. Položíme na něj plát těsta, rozetřeme na něj pudinkový krém a na něj šlehačku. Druhý plát rozkrájíme na kostky o 6x6 cm a poskládáme je hladkou stranou navrch na šlehačku. Nakonec poprášíme moučkovým cukrem a dáme na 3 hodiny vychladit.
