Chod: Zákusek
Slané cottage sušenky
| Porce |
|
Suroviny
- 250 gramů hladká mouka
- 1/2 lžičky sůl ideálně hrubá
- 1 lžička kypřící prášek
- 70 gramů máslo studené a na kostičky + na vymazání
- 450 gramů cottage
Suroviny
|
|
Pokyny
- Předehřejeme troubu na 220°C. V míse promícháme mouku, sůl a prášek do pečiva. Přidáme máslo a zpracujeme ve směs připomínající hrubou drobenku. Přidáme sýr a umícháme těsto. Lžící tvoříme hromádky a sázíme je na vymazaný plech. Pečeme zhruba 12-15 minut dozlatova.
Jablková bábovka
| Porce |
|
Suroviny
- 250 gramů polohrubá mouka
- 250 gramů cukr
- 250 gramů jablka strouhaná
- 1 ks prášek do pečiva
- 3 lžíce olej
- 2 ks vejce
- 2 lžíce kakao
Suroviny
|
|
Pokyny
- Všechny ingredience smícháme. Já dávám jen 140 gramů cukru a sladká je dost. Těsto vyklopíme do vymazané a vysypané formy a dáme péct na 175°C na cca 35 minut.
Malinový palouček
| Doba přípravy | 30 minut |
| Porce |
dort
|
Suroviny
Těsto:
- 300 gramů cereální sušenky např. Sondey Lidl
- 250 gramů máslo
- 100 gramů vlašské ořechy
- 100 ml vlažná voda
- máta na ozdobu
Krém:
- 400 gramů přírodní sýr Palouček
- 200 ml smetana ke šlehání
- 100 gramů cukr moučka
- 200 gramů maliny + 500 gramů na ozdobu
- 50 gramů hořká čokoláda malinová
Suroviny
Těsto:
Krém:
|
|
Pokyny
- Do mísy dáme najemno nadrcené sušenky, rozpuštěné máslo, rozemleté ořechy, vodu a mícháme, až se všechny přísady spojí. Těsto natlačíme do formy vyložené pečicím papírem tak, aby vyplnilo dno a vznikl vyšší okraj a necháme v lednici ztuhnout.
- Smetanu ušleháme v robotu, přidáme cukr a Palouček a vyšleháme hladký krém. Opatrně vmícháme asi 200 g celých malin a krém rozprostřeme na těsto ve formě. Navrch nastrouháme asi 25 g čokolády a poklademe maliny. Poprášíme cukrem moučkou, nastrouháme zbylou čokoládu a dozdobíme lístky máty.
- Dezert podáváme vychlazený a nakrájený na trojúhelníky.
Poznámky k receptu
potřebujeme formu o průměru 24 cm.
