Surovina: čedar
Kukuřičné placičky
| Doba přípravy | 10 minut |
| Doba vaření | 15 minut |
| Porce |
kousků
|
Suroviny
- 130 gramů hladká mouka
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- 2 ks vejce
- 20 gramů máslo rozpuštěné
- 160 ml mléko
- 80 gramů čedar nastrouhaný
- 340 gramů kukuřice plechovka
- sůl, pepř
- 2 lžíce slunečnicový olej
- rajčatová salsa k podávání
Suroviny
|
|
Pokyny
- Mouku, prášek do pečiva, vajíčka, máslo a mléko prošleháme v míse. Přisypeme sýr, okapanou kukuřici, osolíme, opepříme a promícháme lžící.
- Rozpálíme olej v pánvi na středním plameni. Pomocí dvou lžic nabíráme těsto, to dáme v malých hroudách na olej a stlačujeme do placiček.
- Hotové jsou placičky po osmažení 2 minut z každé strany. Podáváme s rajčatovou salsou.
Sýrovo-bramborové placičky
| Porce |
osoby
|
Suroviny
základní těsto:
- 85 gramů polohrubá mouka
- 1-2 lžičky prášek do pečiva
- 2 ks vejce
- 125 ml mléko
sýrovo bramborové placky
- 300 gramů brambory oloupané, nastrouhané
- 150-200 gramů čedar strouhaný
- 1 ks chilli papřička nasekaná
- 1 lžička tymián lístky - čerstvé
- rukola na ozdobení
- olej na smažení 1 lžíce na várku
Suroviny
základní těsto:
sýrovo bramborové placky
|
|
Pokyny
základní těsto:
- Mouku nasypeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva. Vejce našleháme v mléce a pak mokrou směs přiléváme k suché a umícháme do hladkého těsta. Pak dle receptu, přidáme další ingredience.
sýrovo-bramborové placičky:
- Vmícháme do základu nastrouhané, vymačkané brambory, čedar, chilli a tymián. Z těsta uděláme cca 12 placiček a smažíme 3 minuty z každé strany.
