Těstoviny zapečené se sýrem a špenátem
| Porce |
|
Suroviny
- 400 gramů macaroni
- sůl, pepř
- 500 ml mléko
- 250 ml smetana
- 180 gramů čedar strouhaný
- 120 gramů čedar navíc
- 1 1/2 lžíce dijonská hořčice
- 150 gramů čerstvý špenát
Suroviny
|
|
Pokyny
- Troubu předehřejeme na 200°C. Těstoviny uvaříme na skus.
- Scedíme a vrátíme do hrnce, na mírně rozpálený sporák. Přilijeme mléko, smetanu, vsypeme 180 gramů strouhaného sýru, přidáme hořčici, promícháme, podle chuti osolíme, opepříme a za stálého míchání chvíli vaříme, aby se tekutina zredukovala a zhoustla.Nakonec přidáme oprané a osušené listy špenátu.
- Směs rozdělíme do 4 středních hrnků o objemu cca 375ml. Zasypeme zbylým sýrem a pečeme 10-15 minut nebo dokud se sýr neroztaví.