Surovina: červená cibule
Melounový salát s okurkou a balzamikem
| Doba přípravy | 20 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 1/2 ks vodní meloun
- 1 ks meloun Galia
- 1 ks okurka tence pokrájená
- 1/2 ks červená cibule tence pokrájená
- sůl
- 3-4 lžíce balzamiko ocet
- bazalka, máta
Suroviny
|
|
Pokyny
- Z obou melounů uděláme pomocí tvořítka kuličky a ve velké míse je smícháme s okurkou a cibulí. Lehce osolíme, zastříkáme balzamikem a ozdobíme bazalkou a mátou.
Salát s cizrnou a avokádem
| Doba přípravy | 30 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 200 gramů cizrna vařená
- 130 gramů paprika tří barev
- 1 ks červená cibule
- 130 gramů salátová okurka
- 160 gramů cherry rajčata
- 1 sklenice černé olivy
- 1 sklenice zelené olivy
- 2 ks avokádo
- 2 ks citron šťáva z citronu
- 1 lžíce dijonská hořčice
- 100 ml olivový olej extra panenský
- sůl, pepř
- bazalka čerstvá
- 100 gramů balkánský sýr
Suroviny
|
|
Pokyny
- Cizrnu uvaříme a necháme vychladnout. Papriky, okurky a avokáda nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, cherry rajčata na čtvrtky a olivy necháme okapat. Asi polovinu jednoho avokáda nakrájíme na plátky.
- Cizrnu, papriku, cibuli, okurku, rajčata, olivy a avokádo na kostičky promícháme v míse.
- Z citronové šťávy a hořčice, oleje, pepře a soli připravíme dresink.
- Nakonec přidáme nasekanou bazalku, zalijeme dresinkem, promícháme a necháme odležet.
