Surovina: rajčatový protlak
Karbanátky z červené čočky
| Porce |
|
Suroviny
- 350 gramů červená čočka
- 1/2 ks cibule
- 2 stroužky česnek
- 1 1/2 lžíce petrželka čerstvá
- 1 lžička oregano
- 1 lžíce rajčatový protlak
- sůl, pepř
- olivový olej
Suroviny
|
|
Pokyny
- Uvaříme a scedíme čočku. Vhodíme do mixéru, přidáme cibuli, česnek, petržel, oregano, protlak, sůl a pepř. Mixujeme do husté kaše. Lžící vytvoříme malé karbanátky a opečeme je.
Masové kuličky v rajčatové omáčce
| Doba přípravy | 45 min |
| Porce |
porcí
|
Suroviny
- 500 gramů mleté hovězí maso
- 2 ks cibule
- 2 stroužky česnek
- 1 ks vejce
- 1 lžička majoránka
- 5 ks rajčata
- 1 lžíce olej
- 300 ml zeleninový vývar
- 125 gramů rajčatový protlak
- 1 lžička oregano
- sůl, pepř
Suroviny
|
|
Pokyny
- Nakrájíme 1 cibuli a 1 stroužek česneku. Smícháme s mletým masem, vejcem, majoránkou, solí a pepřem. Ze směsi tvarujeme kuličky. Pečeme je na pečicím papíru 10 min v troubě vyhřáté na 180°C.
- Zbylou ciuli a česnek nakrájíme a orestujeme. Přimícháme nakrájená rajčata a ve vlastní šťávě dusíme doměkka, Podlijeme zeleninovým vývarem a přidáme rajčatový protlak. Dochutíme solí a pepřem a můžeme přidat oregano.