Těstoviny s červenou čočkou
| Porce |
|
Suroviny
- 150 gramů červená čočka
- olivový olej
- 2 ks mrkev
- 4 stonky řapíkatý celer na kolečka
- 1 ks cibule nasekaná
- 1 ks paprika na kousky
- 4 stroužky česnek
- 1/2 lžičky tymián
- 1 lžička oregano
- 2 lžíce rajčatový protlak
- 100 ml červené víno
- 400 gramů krájená rajčata konzerva
- 500 ml hovězí vývar
- 400 gramů špagety
- 120 gramů parmazán
Suroviny
|
|
Pokyny
- Čočku uvaříme dle návodu. Na oleji v kastrolu opečeme mrkev, řapíkatý celer, cibuli, papriku, česnek, tymián, oregano - až vše bude měkké. Vmícháme protlak a polovinu vína, povaříme.
- Přidáme rajčata, osolíme, opepříme, povaříme a vmícháme čočku.
- Mezitím přivedeme vedle velký hrnec osolené vody k varu a uvaříme špagety. Podáváme je polité omáčkou a posypané parmazánem.