Surovina: oregano
Krkovička se zeleninou a chlebem
| Doba přípravy | 10 minut |
| Doba vaření | 40 minut |
| Porce |
osoba
|
Suroviny
- 1 plátek vepřová krkovice bez kosti
- sůl, pepř
- 2 lžíce kečup
- 1 lžíce sojová omáčka
- 1 lžíce worcesterová omáčka
- 1 lžička med
- špetka mleté chilli
- 1 lžička oregano sušené
- grilovaná zelenina příloha
Suroviny
|
|
Pokyny
- Plátek masa osolíme a opepříme z obou stran. Kečup, sojovku, worchester, med, chilli a oregano smícháme v misce. Do marinády naložíme maso a dáme na 30-40 minut do lednice. Poté opečeme na pánvi. Podáváme s grilovanou zeleninou nebo chlebem.
Masové kuličky v rajčatové omáčce
| Doba přípravy | 45 min |
| Porce |
porcí
|
Suroviny
- 500 gramů mleté hovězí maso
- 2 ks cibule
- 2 stroužky česnek
- 1 ks vejce
- 1 lžička majoránka
- 5 ks rajčata
- 1 lžíce olej
- 300 ml zeleninový vývar
- 125 gramů rajčatový protlak
- 1 lžička oregano
- sůl, pepř
Suroviny
|
|
Pokyny
- Nakrájíme 1 cibuli a 1 stroužek česneku. Smícháme s mletým masem, vejcem, majoránkou, solí a pepřem. Ze směsi tvarujeme kuličky. Pečeme je na pečicím papíru 10 min v troubě vyhřáté na 180°C.
- Zbylou ciuli a česnek nakrájíme a orestujeme. Přimícháme nakrájená rajčata a ve vlastní šťávě dusíme doměkka, Podlijeme zeleninovým vývarem a přidáme rajčatový protlak. Dochutíme solí a pepřem a můžeme přidat oregano.