Ryba pečená v citronové strouhance
| Doba přípravy | 10 minut |
| Doba vaření | 20 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 1 ks vejce
- 85 gramů strouhanka
- 1 ks citron kůra
- 1 lžička oregano sušené
- sůl, pepř
- 400 gramů ryba filety na proužky
- 1 lžíce olivový olej
Suroviny
|
|
Pokyny
- Troubu předehřejeme na 200°C. Vajíčko našleháme v misce, strouhanku přesypeme do hlubokého talíře a smícháme s jemně nastrouhanou kůrou z citronu a oreganem. Přidáme sůl a pepř. Proužky ryby obalíme ve vajíčku a pak ve strouhance. Můžeme klidně 2x zopakovat. Položíme na plech s pečicím papírem. Pečeme 20 minut dozlatova.
- Rybu podáváme ideálně s bramborovou kaší, do které můžeme pro chuť přidat parmazán.