Mrkvový dort
| Doba přípravy | 20 minut |
| Doba vaření | 30 minut |
| Porce |
kousků
|
Suroviny
těsto:
- 1 ks pomeranč
- 2 ks vejce
- 150 gramů cukr moučka
- 150 ml rostlinný olej
- 1 lžička skořice
- 150 gramů polohrubá mouka
- 1 ks kypřící prášek
- sůl
- 170 gramů mrkev
- 200 gramů vlašské ořechy
- máslo na vymazání
krém:
- 4 balení sýr Palouček
- 3 lžíce cukr moučka
- pomerančová šťáva
- máta
Suroviny
těsto:
krém:
|
|
Pokyny
- Pomeranč omyjeme, do jedné misky nastrouháme kůru a do druhé vymačkáme šťávu, kterou rozdělíme na dvě části. Jednu část přidáme do těsta, druhou později do krému. Celá vejce, cukr a olej smícháme v robotu dohromady. Přilijeme šťávu z pomeranče, kůru, skořici a opět promícháme. Mezitím smícháme mouku s kypřicím práškem a špetkou soli a přisypeme do robota ke vzniklé směsi a mícháme. Přidáme nastrouhanou mrkev a nakonec rozdrcené ořechy. Do máslem vymazané pečicí formy nalijeme těsto, rovnoměrně rozprostřeme stěrkou, vložíme do trouby předehřáté na 150 °C a pečeme asi 30 minut. Špejlí zkoušíme upečené těsto – pokud se nelepí, je hotové.
- Paloučky, cukr a pomerančovou šťávu smícháme v robotu dohromady, necháme chvíli odležet a ještě jednou stěrkou promícháme. Na vychladlé těsto přendáme krém, rovnoměrně rozetřeme a uhladíme. Doprostřed dortu položíme lístek máty na ozdobu.