Surovina: máta
Melounové mojito
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 4 velké lístky máta
- 1/2 ks limetka
- 1 lžíce moučkový cukr
- 120 gramů vodní meloun na kostičky
- 30 ml bílý rum
- led
Suroviny
|
|
Pokyny
- Lístky máty dáme na dno silnostěnné skleničky, přidáme půlku limetky pokrájenou na skrojky a zasypeme cukrem. Pořádně rozmačkáme, aby limeta pustila šťávu a máta se rozvoněla. Přidáme kousky melounu zbaveného jadérek a znovu rozmačkáme. Nakonec vmícháme rum a dosypeme led. Podáváme ozdobené kouskem melounu.
Ricottové nočky s karamelovou omáčkou
| Doba přípravy | 20 minut |
| Porce |
porce
|
Suroviny
na karamelovou omáčku:
- 150 gramů cukr krupice
- 200 ml smetana ke šlehání 33%
- 100 ml mléka
Suroviny
na karamelovou omáčku:
|
|
Pokyny
- Smícháme ricottu, mouku a vejce a vypracujeme těsto.
- Do rendlíku dáme vařit vodu. Dvěma lžícemi vykrajujeme nočky a vkládáme je do horké vody. Až vyplavou na povrch, jsou hotové.
- V pánvi se silným dnem rozehřejeme za stálého míchání cukr. Až se začne rozpouštět, přidáme smetanu a mléko. Mícháme 2 minuty a povaříme.
- Na talíři přelijeme nočky omáčkou. Ozdobíme ovocem.
