Ricottové nočky s karamelovou omáčkou
Chod
Zákusek
Kuchyň
Česká
Porce
Doba přípravy
4
porce
20
minut
Porce
Doba přípravy
4
porce
20
minut
Suroviny
300
gramů
ricotta
200
gramů
hladká mouka
1
ks
vejce
40
gramů
borůvky
40
gramů
maliny
40
gramů
jahody
1
snítka
máta
na karamelovou omáčku:
150
gramů
cukr krupice
200
ml
smetana ke šlehání
33%
100
ml
mléka
Pokyny
Smícháme ricottu, mouku a vejce a vypracujeme těsto.
Do rendlíku dáme vařit vodu. Dvěma lžícemi vykrajujeme nočky a vkládáme je do horké vody. Až vyplavou na povrch, jsou hotové.
V pánvi se silným dnem rozehřejeme za stálého míchání cukr. Až se začne rozpouštět, přidáme smetanu a mléko. Mícháme 2 minuty a povaříme.
Na talíři přelijeme nočky omáčkou. Ozdobíme ovocem.