Palačinky s pošírovaným vejcem
| Porce |
|
Suroviny
- 65 gramů celozrnná mouka
- 65 gramů hladká mouka
- sůl
- 3 ks vejce
- 120 ml mléko
- 10 gramů máslo
- 60 gramů bílý jogurt
- 60 gramů majonéza
- 4 lžíve citronová šťáva
- 2 lžíce voda
- hrst bazalka
- sůl, pepř
- zelný alát
- 4 ks vejce
- 4 lžíce ocet
Suroviny
|
|
Pokyny
- Z mouky, soli, vajec, mléka a rozpuštěného másla připravíme těsto. Uděláme palačinky.
- Smícháme jogurt, majonézu, 2 lžíce citronové šťávy, vodu, bazalku, sůl a pepř. Salát promícháme se zbylou citronovou šťávou, solí a pepřem. Přivedeme k varu vodu na vejce, přidáme ocet. Ve vroucí vodě roztočíme vír a z naběračky do ní spustíme rozklepnuté vejce, vaříme 3 minuty. Střed palačinky pomažeme dresinkem, navrch dáme salát a vejce.