Vepřové plátky se sýrem feta
| Doba přípravy | 10 minut |
| Doba vaření | 30 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 1 ks cibule nasekaná nahrubo
- 500 gramů brambory na plátky
- 2 lžíce olivový olej
- sůl
- 4 plátky vepřová pečeně
- 250 gramů cherry rajčata přepůlené
- 4 větvičky tymián
- 100 ml bílé víno suché
- 150 ml zeleninový vývar
- 100 gramů feta
- 1 ks citron
Suroviny
|
|
Pokyny
- Troubu předehřejeme na 220°C. Cibuli smícháme s plátky brambor, vmícháme 1 lžíci olivového oleje, důkladně osolíme a dáme do pekáče. Vepřové plátky lehce naklepeme, z obou stran osolíme a opečeme na zbylém oleji, abys se maso zatáhlo. Rajčátka a tymián rozprostřeme na brambory, navrch dáme maso, přelijeme vínem a vývarem a pečeme půl hodiny, aby bylo vše měkké. Vyndáme z trouby, zakapeme olejem, posypeme sýrem feta, nastrouhanou citronovou kůrou a tymiánem.