Kuře na paprice
| Porce |
|
Suroviny
- 1 ks cibule
- 2 lžíce máslo
- 3 kuličky nové koření
- 1 ks bobkový list
- špetka tymián sušený
- 1 ks kuře naporcované
- sůl, pepř
- sladká paprika
- 500 ml kuřecí vývar
- 2 lžíce hladká mouka
- 1 kelímek smetana ke šlehání
- 600 gramů vařená rýže
Suroviny
|
|
Pokyny
- Cibuli pokrájíme najemno a pak ji 3-5 minut smažíme na másle spolu s novým kořením, bobkovým listem a tymiánem. Mezitím naporcujeme kuře a všechny části osolíme, opepříme a posypeme sladkou paprikou. Pak porce masa obalíme v základu v hrnci, lehce podlijeme - cca 100 ml vývaru - a dáme do trouby předehřáté na 180°-200°C a hodinu pečeme.
- Maso vyjmeme z pekáče. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně a pak ji vlijeme do pekáčku, zahřejeme a přilijeme vývar, aby vznikl dostatek hustší omáčky. 15 minut prohřejeme. Maso podáváme s rýží.