Kung pao
| Doba přípravy | 15 minut |
| Doba vaření | 30 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 3 lžíce bílé víno sladší
- 3 lžíve sojová omáčka
- 3 lžíce olivový olej
- 2 lžíce solamyl rozpuštěný ve 2 lžících vody
- 450 gramů kuřecí prsa na nudličky
- 1-2 lžičky ocet
- 2 lžičky třtinový cukr tmavý
- 4 ks jarní cibulka nasekané na třetiny
- 1 stroužek česnek
- 100-120 gramů arašídy nesolené
- 600 gramů rýže vařené, příloha
Suroviny
|
|
Pokyny
- Nejprve se pustíme do marinády. smícháme 1 lžíce vína, 1 lžíce sojovky, 1 lžíce oleje a 1 lžíce solamylu. Do marinády naložíme kuřecí maso tak, aby se v ní obalily všechny kousky. Přiklopené dáme na půl hodiny do ledničky.
- Mezitím uděláme omáčku, v malé míse smícháme zbylé víno, sojovku, olej a zbylý solamyl. Přidáme ocet a třtinový cukr. Poté vmícháme i jarní cibulky, nožem rozmělněný česnek a arašídy.
- Kuřecí maso zprudka opečeme na pánvi až zbělá a uvnitř bude propečené, přidáme omáčku, necháme zhoustnout a podáváme s rýží.