Kořeněná rýže se zeleninou
| Doba přípravy | 20 minut |
| Doba vaření | 20 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 200 gramů rýže basmati
- 1 lžíce slunečnicový olej
- 1 ks cibule velká, nasekaná najemno
- 2 stroužky česnek na plátky
- 2,5 cm zázvor oloupaný, nasekaný
- 2 celé hřebíček
- 1 svitek skořice
- 1 1/2 lžičky Kari
- 50 gramů hrášek
- 50 gramů kukuřice
- 375 ml zeleninový vývar
Suroviny
|
|
Pokyny
- Troubu předehřejeme na 180°C. Rýži propláchneme a necháme ji 10 minut namočenou. Ve velké pánvi, kterou můžeme dát do trouby rozehřejeme olej, pak zmírníme plamen a několik minut opékáme cibuli, česnek a zázvor. Přidáme hřebíčky, skořici a ještě 2 minuty opékáme. Přidáme kari a další 2 minuty mícháme.
- Slijeme rýži a přidáme ji do pánve. Dobře promícháme, aby se obalila směsí koření. Vsypeme hrášek, kukuřici, vše zalijeme vývarem a zamícháme. Pánev přikryjeme poklicí nebo alobalem a dáme na 15-20 minut do trouby.