Omáčka arrabbiata
| Porce |
|
Suroviny
- 2 lžíce olivový olej
- 1 ks cibule najemno
- 2 stroužky česnek najemno
- 3 ks chilli papřička
- 1 lžíce rajčatové pyré
- 800 gramů nakládaná rajčata
- 2 lžičky balsamico
- 2 lžíce oregano
- sůl, pepř
- rukola
Suroviny
|
|
Pokyny
- Na středním plameni rozpálíme olej ve velké pánvi. Přidáme cibuli a česnek, opékáme 3 minuty. Přidáme chilli, rajčatové pyré a po minutě i nakládaná rajčata, za občasného míchání vaříme 15 minut. Vmícháme ocet, oregano, sůl a pepř. Podáváme s těstovinami a rukolou.