Obrácené jahodové knedlíky
| Porce |
|
Suroviny
- 250 gramů polotučný tvaroh ne vaničku
- 50 gramů máslo
- 200 gramů hrubá mouka
- 1 ks vejce
- sůl
- 300 gramů jahody
- 150 gramů moučkový cukr
- rum
- 1 kelímek zakysaná smetana
Suroviny
|
|
Pokyny
- Prvních 5 přísad dáme na vál a uhněteme těsto. Necháme půl hodiny odležet, pak z něj vytvarujeme knedlíčky. Vhazujeme je do vroucí vody a poté, co vyplavou ode dna, je vaříme 5 minut.
- Mezitím pokrájíme jahody a svaříme je s cukrem a rumem do hustší omáčky. Knedlíky servírujeme přelité omáčkou se lžící zakysané smetany, posypané moučkovým cukrem.