Zálivka na salát s vejcem
| Porce |
|
Suroviny
zálivka:
- 75 ml smetana 12%
- 75 ml olivový olej
- 1/2 ks citron šťáva
- 2 ks žloutek z vajec uvařených natvrdo
- 1/2 lžičky sardelová pasta
- 1/2 lžičky dijonská hořčice
- 1/2 lžičky worchesterová omáčka
salát:
- římský salát
- kuřecí prsa osmažená
- krutony
- 2 ks bílky vařené
- parmazán
Suroviny
zálivka:
salát:
|
|
Pokyny
- Všechny suroviny na zálivku rozmixujeme nebo rozšleháme metlou - výsledek by měl být jemný a spíš hustší. Na talíř dáme salát, na něj kuřecí prsa, krutony, nasekané bílky, parmazán a vše polijeme zálivkou.